سبد خرید
جمع کل : 0 تومان

ثبت و انتخاب شیوه ارسال مشاهده سبد خرید
جستجو

عطر و مولکول های مصنوعی


 

ایجاد یک مولکول مصنوعی برای عطر

عطر و مولکول مصنوعی: یک فرصت واقعی

متأسفانه، مولکول های مصنوعی در عطر هنوز هم اغلب مورد انتقاد قرار می گیرند، اما آنها یک موهبت واقعی برای صنعت عطر هستند. آنها امکان حفظ گونه های خاص محافظت شده، دموکراتیزه کردن بوهای در خطر انقراض و بازتولید رایحه هایی را می دهند که به طور طبیعی جذب آنها غیرممکن است. برای چندین دهه، آنها اکثریت بسیار زیادی از مواد مورد استفاده در عطرهای شما را به دلیل مزایای اقتصادی و زیست محیطی متعددی که دارند، نشان می دهند. اگر می خواهید در مورد مزایای سنتز بیشتر بدانید، به اینجا بروید.

سنتز یک مولکول

همانطور که می بینید، هدف از سنتز تولید مجدد بوی طبیعی تا حد امکان است. این فرآیند کاملاً پیچیده است و به چندین مرحله نیاز دارد.

مشخصات یک مولکول معطر

یک بو نتیجه چندین مولکول است که با یکدیگر در هم تنیده شده اند. ابتدا، شیمیدان بوی طبیعی یک ماده را تجزیه و تحلیل و تجزیه می‌کند تا مولکول‌های خوشبوی متفاوت موجود در آن را شناسایی کند. این کار از طریق روش های مختلف جداسازی و شناسایی انجام می شود. این مرحله مهم امکان جداسازی مولکول های معروف را به منظور ترسیم نوعی پرتره شیمیایی فراهم می کند. برای رسیدن به این مرحله اول، عطرساز می تواند از تفکیک استفاده کند. این فرآیند یک مایع را به چند بخش تقسیم می کند که هر کدام دارای خواص متفاوتی هستند. بنابراین اسانس ها به چندین بخش متوالی "تصفیه" می شوند که می توان آنها را مطالعه کرد.

تکنیک مدرنتر فضای سر که در سال 1975 اختراع شد نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد. به لطف نوعی حباب شیشه ای که ماده طبیعی در آن قرار می گیرد، می توان بوی آن را گرفته و سپس آن را تجزیه و تحلیل کرد.

تقلید بویایی

مولکول هایی که بدین ترتیب جدا شده اند مقدار بسیار مهمی از اطلاعات را به شیمیدانان می دهند. از آنها، می تواند مولکول ها را مستقیماً در آزمایشگاه تکثیر کند. این فرآیند سنتز شیمیایی است. به آن شیمی آلی نیز می گویند. بنابراین او می تواند یک ترکیب را از ابتدا از یک یا چند واکنش شیمیایی بازسازی کند. به این سنتز کل می گویند. گزینه دوم همی سنتز است. در اینجا، شیمیدان خود را بر اساس یک مولکول با منشاء طبیعی قرار می دهد و اندکی "اسکلت" آن را تغییر می دهد تا خواص خوشبو کننده را اضافه کند.

عطر و مولکول های مصنوعی: ترکیبات

بادام تلخ و مصنوعی – از نیتروبنزن تا بنزآلدئید

در اوایل دهه 1800، عطرسازان برای اولین بار از مواد مصنوعی استفاده کردند که در طبیعت وجود نداشت. نام آن: نیتروبنزن. این روغن زرد روشن که به صورت صنعتی در سال 1834 تولید شد، بویی شبیه بادام تلخ دارد. برای اینکه کمی "سکسی"تر شود، به آن روغن میربن می گویند. به دلیل پایداری بسیار خوب، در طول چند سال در عطرها و صابون ها استفاده می شود. با وجود بهره برداری فنی، این ماده برای پوست تحریک کننده بود و به سرعت از بازار خارج شد. سی سال بعد، شیمیدانان موفق شدند به طور مصنوعی مولکول بنزآلدئید را که به طور طبیعی در بادام وجود دارد، بازتولید کنند. بوی آن بویژه چسب های سفیدی را که در دوران کودکی به آن علاقه داشتیم و همچنین محصولات آرایشی و عطری را معطر می کند.

چرم آزمایشگاهی

چند سال بعد، شیمی آلی به طور جدی شروع به توسعه کرد. در سال 1880، یک مولکول مصنوعی معطر با نت‌های چرمی و رنگ‌های خاکی و تنباکویی ایجاد شد. این ترکیب طبیعی کاملاً غیر موجود با استفاده از یک فرآیند بسیار نوآورانه در آن زمان ساخته شد. این تولد ایزوبوتیل کینولین بود که بیشتر با نام IBQ شناخته می شود. این مولکول مصنوعی که در پایه های آماده استفاده قرار می گیرد یا به تنهایی استفاده می شود، رایحه ای خارق العاده با شخصیتی قوی ایجاد می کند! چند سال بعد، آن را در شاهکارهای عطرسازی فرانسوی، به ویژه راهزن معروف رابرت پیگه که توسط ژرمن سلیه خلق شده است، یافت می شود.

یاس

با توجه به هزینه بالای یاسمین مطلق، عطرسازان سعی کرده اند اجزای این گل گرانبها را برای بازتولید مصنوعی بوی آن "تشریح" کنند. حدود 250 جزء معطر در گل یاس وجود دارد، اما به طور خاص یک مولکول عطر را عالی کرده است. Hedione، که در یونانی به معنای لذت است، در سال 1962 سنتز و ثبت شد. این مولکول یک نفس واقعی از تازگی را به یک ترکیب می آورد. به مقدار بسیار زیاد در عطرهای مخصوص کودکان و در آبهای شیرین یافت می شود. از عطر شیرین اما نسبتا ماندگار آن به عنوان تقویت کننده رایحه استفاده می شود.

زنبق دره: زنگ های خاموش

نت زنبق که اغلب در عطرسازی های خوب استفاده می شود، مدت هاست مورد توجه بینی قرار گرفته است. با این حال، بهره‌برداری از آن بسیار دشوار است، زیرا نه از گل‌ها و نه ساقه‌های آن نمی‌توان برای به دست آوردن اسانس استفاده کرد. با این وجود، گل زیبای می حاوی ترکیبی چشمگیر از مولکول های خوشبو کننده طبیعی است. تمام کار شیمیدان بازتولید وجوه مختلف آن برای ایجاد یک نیلوفر مصنوعی دره خواهد بود. اولین مولکول مصنوعی با عطر این گیاه در سال 1905 با هیدروکسی سیترونلال ایجاد شد. در بسیاری از محصولات آرایشی شکوفا می شود و بسیاری از عطرها را با ظرافت های بهاری خود می پوشاند. در سال 2013، IFRA به دلیل مشکلات احتمالی تحریک پوست، استفاده از آن را در عطرها به میزان قابل توجهی کاهش خواهد داد.

زنبق مصنوعی دیگری در سال 1946 ساخته شد. لیلیال قوی‌تر و تولید آسان‌تر، اکنون پرفروش‌ترین مولکول عطر زنبق دره در جهان است. IFRA مجدداً توصیه‌ای برای محدود کردن این ماده در سال 2015 صادر می‌کند. از آن زمان، شیمیدان‌ها روی توسعه مولکولی کار می‌کنند که قدرت بو و پایداری را ترکیب می‌کند و در عین حال خواص آلرژی‌زایی آن را حذف می‌کند. نیمفیل در سال 2014 به این شکل متولد شد.

دامسکون و گل رز

به لطف پیشرفت های فنی در فرآیند جداسازی مولکول های یک ماده طبیعی، عطرسازان قادر خواهند بود ترکیبات بسیار جالبی را در ساختار گل رز Damascena شناسایی کنند. اسانس این گل بلغارستانی با رایحه سبز، لیمویی و زیبا به شکل طبیعی وجود دارد. اما در سال 1970، ادوارد دمول موفق شد ترکیبی را جدا کند که چندان در گل رز وجود ندارد، اما بوی بسیار قوی و با لهجه های سیب دارد. او این خانواده جدید از مولکول های مصنوعی معطر را Damascones نامید. این ها اغلب با جوهر طبیعی گل رز برای برجسته کردن جنبه های میوه ای آن استفاده می شوند.