چه کسی گفته است که گل ها عاشقانه های زیبایی هستند؟ در عطرها، برخی از آنها حتی شخصیت قوی دارند و نت های بسیار شگفت انگیزی را آشکار می کنند. بینی ها دوست دارند از اسانس گل های تند برای بوی تند و گیاهی خود به طور همزمان استفاده کنند. بیایید با هم برویم تا این دسته گل را با ظرافت های شیطنت آمیز و غیرمنتظره انتخاب کنیم.
عطر شخصیت
اگر خانواده گل ها بیشترین استفاده را در عطرسازی دارند، مطمئناً به این دلیل است که شامل تعداد زیادی نت و دسته است که مشخصات بویایی آنها بسیار متفاوت است. قبلاً در مورد نت های رز با ظرایف ملایم و تازه با شما صحبت کرده ایم. ما همچنین به گل های سفید حسی با اسانس های درخشان و کرمی خود فکر می کنیم. دسته بندی کمیاب تر اما به همان اندازه معطر در این خانواده بزرگ وجود دارد: گل های تند. با این حال، استفاده از آن نسبت به پسرعموهای گلدار آنها کمتر گسترده است. در واقع، حتی اگر رنگ‌های شگفت‌انگیزی ارائه دهند، گاهی اوقات پیچیده‌تر هستند تا در عطرها ادغام شوند.
هم گل های گیاهی، هم گلی و هم گل های تند و تند چیزهای زیادی برای آشکار کردن دارند! در حالی که آنها ترکیبات گلی باقی می مانند، این رنگ ها نیز در زیر دسته نت های تند قرار می گیرند. این ها را می توان از پوست درخت مانند دارچین، توت ها، برگ ها، دانه ها و همچنین از گل ها به دست آورد.
گل های تند: آنها چه کسانی هستند؟
گل های تند مختلفی وجود دارد که توسط عطاری ها استفاده می شود. دو تا از آنها اصلی هستند. برخی دیگر کمیاب ترند، اما برعکس، بی علاقه نیستند! بیایید نگاهی به این گلها بیاندازیم که شبیه هیچ گل دیگری نیستند:
میخک از مصر
انواع مختلفی از این گل زیبا و رنگارنگ در طبیعت وجود دارد، مانند میخک چینی یا میخک شاعر. نباید آن را با گل همیشه بهار که در واقع یک تاجته است، اشتباه گرفت. این یکی دیگر از مواد خام مورد استفاده در عطرسازی برای نت های تازه آن است که در کافه ادوپرفیوم آلفرد ما پیدا می کنیم.
اما بیایید به گل میخک های خودمان برگردیم! بینی ها می توانند گل میخک را در ترکیبات خود بگنجانند. با این حال، این ماده کمتر و کمتر مورد استفاده قرار می گیرد زیرا رایحه آن به اندازه گل طبیعی جالب نیست. علاوه بر این، عملکرد آن بسیار کم است. بنابراین سازندگان بوی میخک مصر را از طریق سنتز بازتولید می کنند. بوی طبیعی این گل بیشتر از اوژنول یکی از ترکیبات اصلی میخک تشکیل شده است. این مشخصات تند آن را توضیح می دهد. برای ایجاد یک آکورد میخک، بینی ها به اوژنول متکی هستند که به آن یک نت گلی (که توسط گل رز و یاس ارائه می شود) و ظرافت های خورشیدی اضافه می کنند. آنها آن را با رنگ های وانیلی گرد می کنند. آکورد میخک با عطر گلی تند خود در سال های اخیر قلب بینی ها را به دست آورده است.
طلای سرخ زعفرانی
ستاره دیگر گل های تند زعفران است. اگر این طلای قرمز غذاها را به طرز شگفت انگیزی معطر می کند، قدرت طعم دادن به عطرها را نیز دارد! زعفران را عموماً به خاطر مادگی های قرمز طلایی اش می شناسند که با قیمت بالایی به فروش می رسد. این بیش از همه یک گیاه پیازی است که گلهای گرانبهای آن در یک روز شکوفا می شوند تا چند ساعت بعد پژمرده شوند. در عطرسازی نمی توان از اسانس آن استفاده کرد. در واقع، زعفران طبیعی حاوی سافرول، یک جزء حساسیت زا است. بنابراین بینی ها مولکول معطر گل و کلاله های آن یعنی سافرانول را سنتز و جدا کرده اند. نت زعفران از نظر تفاوت های ظریف بسیار غنی است. کاملاً تیره است، با رنگ های چرمی و تند. ما می توانیم یک جنبه ی قیری و لمس های عسلی را احساس کنیم. این بوی نسبتاً مشخصی است که ما به طور کلی آن را با عطرهای مردانه مرتبط می‌دانیم.
گلهای تند دیگر
علاوه بر زعفران و میخک مصری، گل های دیگر نیز خاصیت تند خود را نشان می دهند. این مورد به ویژه در مورد فناناپذیر است. این گل که گل ماکی نیز نامیده می شود، در زمین های خشک کورس، اسپانیا و جنوب فرانسه رشد می کند. اسانس آن بسیار تند با ظرافت های مشروب است. همچنین ته رنگ های عسل و تنباکو را پخش می کند. عطر جاودانه بوی کاری را بسیار به یاد می آورد. رایحه خاص آن باید با تعادل و اعتدال در فرمول ها استفاده شود.
بینی ها همچنین می توانند از گل دیواری استفاده کنند. این گیاه چند ساله نام خود را مدیون بوی شیرینی است که می دهد و بسیار شبیه بوی میخک است. رایحه آن نیز بسیار تند و با رایحه مشک و وانیل است.
استفاده از گل های تند در عطرسازی
دو مولکول جادویی
عطرسازان برای القای بوی تند گلی به عطرها، اغلب به شیمی آلی متوسل می شوند. آنها به طور کلی از دو مولکول مصنوعی استفاده می کنند که بوهای قابل تشخیص برای بینی ها شناخته شده است. بنابراین اوژنول بسیار گسترده است. این مایع زرد چسبناک، ترکیب اصلی میخک، نت های تند، چوبی و دودی را نشان می دهد. در اسانس دارچین نیز وجود دارد.
مولکول دیگری که عطرها را معطر می کند، بنزیل سالیسیلات است. احتمالاً نام تا حدودی وحشیانه آن چیزی به شما نمی گوید، با این وجود این ماده ای است که به طور گسترده در لوازم آرایشی و عطر استفاده می شود. این ترکیبی است که در منشا نت خورشیدی است که ما در تابستان بسیار دوستش داریم و ما را به یاد خاطرات ساحل و تعطیلات می اندازد. بوی آن گلی است، با ظرافت های بالزامیک و تند. این دو مولکول به کمک عطرسازانی می آیند که به دنبال ایجاد حسی گلدار و تند در ترکیبات خود هستند.
ادویه، گل و عطر
همانطور که دیدیم، رایحه گل های تند بسیار پیچیده است زیرا تفاوت های ظریف آن غنی و پر از شخصیت است. این گل های تند عطرهای شرقی و کهربایی را با لمس های کوچکی زیبا می کنند. آنها عمق و حس بسیار زیادی را برای آنها به ارمغان می آورند. این نت‌ها همچنین با ظرافت‌های گرم، فراگیر و خامه‌ای مانند مشک، دانه تونکا و وانیل ترکیب می‌شوند. در نهایت، گلهای تند مکمل کاملی برای ترکیب‌های گلهای تازه و رمانتیک هستند و به آنها بوی کمی می‌دهند که اغلب تفاوت را ایجاد می‌کند!
