بینی های با استعداد

تاریخچه عطر برگرفته از سفرها و اکتشافات است و همچنین و مهمتر از همه عطرسازان و شیمیدانان بزرگ که تأثیر قابل توجهی در تاریخ آن داشته اند. از رنسانس تا به امروز، برخی از بینی‌های بزرگ زمان خود را مشخص کرده‌اند و کار آنها هنوز بر اسانس‌های معطر و نحوه پوشیدن آنها تأثیر می‌گذارد. بیایید نگاهی به این بینی های بسیار با استعداد بیندازیم!

دماغ های تاریخی
از فلورانس تا پاریس…
اگر عطر همیشه از دوران باستان وجود داشته است، ظهور آن به عنوان یک محصول تصفیه شده واقعاً به قرن چهاردهم در فرانسه باز می گردد. در آن زمان، یک زن زیبای فلورانسی به نام کاترین دو مدیچی قصد داشت با دوک اورلئان، هانری دوم آینده و علاوه بر پادشاه فرانسه ازدواج کند. حاکم جوان بسیار عشوه گر، عطرساز شخصی خود، رناتو بیانکو، را که به رنه فلورنتین تغییر نام خواهد داد، با خود خواهد برد.

او روند دستکش معطر و پوماندر را معرفی کرد. او خیلی سریع به درخواست همه اشراف از جامعه عالی، اولین عطرسازی پاریسی را در Pont Saint-Michel افتتاح کرد. این محل تجمع همه بورژوازی پس از آن راه را برای بسیاری از فروشگاه های دیگر هموار خواهد کرد. او انواع ترکیبات و همچنین لباس زیر زنانه معطر را می فروخت که در آن زمان اوج زیبایی بود. René the Florentin واقعاً بر نحوه درک عطر تأثیر می گذارد. علاوه بر پنهان کردن بوهای تهوع‌آور مترادف با بیماری، به یک اکسسوری زیبا تبدیل شد که چیزهای زیادی در مورد موقعیت اجتماعی و ثروت استفاده‌کننده می‌گفت.

از رنسانس تا امروز
رنه فلورنتین الهام بخش بینی های بزرگ دیگری مانند سیمون باربه، اولین عطرساز گلوور در پاریس و احتمالاً مشهورترین در زمان خود بود. او خالق اسانس ها چندین اثر فنی در زمینه ساخت عطر نوشت. کتاب Le Parfumeur François (1693) او «که تمام راه‌های استخراج بوهای گل‌ها و ساختن انواع ترکیبات عطر را آموزش می‌دهد» از مرزها و دوره‌ها عبور می‌کند تا حرفه‌ای برای بینی ایجاد کند!

در این زمان، خالق دیگری با یک نوع ترکیب کاملاً جدید شروع به ایجاد نام برای خود کرد. جووانی ماریا فارینا یک عطرساز ایتالیایی بود که در شهر کلن آلمان زندگی می کرد. او که طرفدار عطرهای تازه است، در سال 1709 چیزی را توسعه داد که یکی از بزرگترین موفقیت های عطرسازی در طول قرن ها بود: ادکلن. این آب نشاط آور بر پایه الکل و مرکبات بلافاصله با یک شور و شوق روبرو می شود و برای توالت خشک بسیار مورد قدردانی قرار می گیرد. بنابراین باد واقعی طراوت بویایی را پخش خواهد کرد که تا روزگار ما ادامه خواهد داشت. امروزه عطرسازان هنوز ادکلن هایی را بر اساس این فرمول که مربوط به قرن هجدهم می باشد تولید می کنند.

بینی های آزمایشگاهی
اما عطرسازی تنها به لطف بینی های با استعداد ساخته نشد. شیمیدانان همچنین نقش مهمی در مدرن سازی و دموکراتیک کردن عطرها داشتند. سال 1868 با یک کشف کوچک برای مرد اما کشف بسیار بزرگ برای عطرسازی مشخص خواهد شد! شیمیدان انگلیسی سر ویلیام پرکین برای اولین بار فرآیندی را برای سنتز مولکولها ایجاد کرد. او موفق شد اولین سنتز کومارین (ترکیبی از دانه تونکا) را به دست آورد. این کار با وارد کردن مولکول های مصنوعی به پالت بینی، ترکیب عطرها را متحول کرد. کومارین مصنوعی هنوز هم یک عنصر مورد علاقه در بسیاری از عطرها است.

در سال 1906، رنه موریس گاتفوس، عطرساز و مهندس شیمی، راهنمای عملی و رسمی را برای عطرسازان مدرن منتشر کرد که به طور قابل توجهی تثبیت عطرهای مصنوعی را بهبود می بخشد. شیمیدانان هنوز جایگاه اولیه ای در بسط مولکول های بدبوی جدید دارند، و همچنین به لطف آنهاست که می توان بینی ما را با انبوهی از رایحه ها غلغلک داد که نمی توان آنها را در طبیعت جذب کرد یا از گونه های جانوری مانند مشک محافظت کرد.

این بینی های پیشگام و الهام گرفته
از زمان ظهور عطرسازی مدرن در اوایل دهه 1900، بسیاری از خانه های بزرگ نامی برای خود دست و پا کرده اند. اما پشت هر عطر یک بینی الهام گرفته شده است که ما اغلب به او ادای احترام نمی کنیم. با این حال، آنها کسانی هستند که به لطف خلاقیت های جسورانه یا جاودانه خود، خود را به زندگی روزمره شما دعوت می کنند. البته می توان به Aimé Guerlain، عطرساز خانه ای به همین نام اشاره کرد. با ساخته خود جیکی، که در سال 1889 رونمایی شد، او اولین کسی بود که از مواد مصنوعی در یک ترکیب استفاده کرد. Aimé Guerlain بیش از اینکه بوی طبیعت را رونویسی کند، می خواست داستانی را در مورد خلقت خود تعریف کند و بنابراین نظم برقرار شده را با مخلوط کردن مواد طبیعی، نت های حیوانی و مولکول های مصنوعی بر هم زد.

در ثبت دیگری، چگونه ارنست بوکس را فراموش کنیم، این شیمیدان سازنده عطرساز گابریل شنل معروف شد. او در سال 1921 عطر افسانه ای شماره 5 را برای او خلق خواهد کرد. این اولین عطری است که نت های آلدئیدی را با دوز بیش از حد ترکیب می کند و ظرافت های تمیز، مطبوع و همچنین فلزی را آشکار می کند. این جنبه بویایی از آن زمان به عنوان یکی از اصلی ترین بخش های عطرسازی بوده است. همچنین غیرممکن است از فرانسوا کوتی، پدر عطرهای شیپر، که به تنهایی خانواده بویایی جدیدی ایجاد کرد، نامی نبرد! اخیراً بسیاری از بینی های بزرگ با خلاقیت نامحدود نیز تاریخ عطر را رقم زده اند. این مورد اولیویه کرسپ است که استفاده از نت های لذیذ، به ویژه اتیل مالتول را دموکراتیک کرد. این یک ترکیب مصنوعی با جنبه های شیرین کاراملی است.

و در Carrément Belle؟
البته این فهرست کامل نیست و نمی‌توانیم همه عطرسازان بزرگ را نام ببریم زیرا تعدادشان بسیار زیاد است. با گذشت زمان، دماغه ها پشت نام خانه های بزرگ کم رنگ شده اند و بسیاری از آنها اکنون در شرکت های آهنگسازی کار می کنند. اینها از نظر تاریخی در گراس قرار داشتند، اما بسیاری از آنها اکنون در سوئیس، آلمان یا ایالات متحده مستقر هستند. در Carrément Belle، ما از ابتدا به دانش Grasse اعتماد داریم. تمام عطرهای ما در پایتخت جهانی عطر تولید می شوند. سپس با دست در کارگاه ما در Nîmes مونتاژ می شوند. به هر حال، شما می توانید مصاحبه کلر، بینی پشت خلاقیت های ما را برای سال ها پیدا کنید.