عطر مگنولیا، اسانس گل و مرکبات
در طبیعت، گل ها یکی از بزرگترین منابع الهام برای عطرسازان هستند. و در پالت بینی ها، یکی وجود دارد که آنها را به خاطر نت های آفتابی و لیمویی اش مجذوب خود می کند: مگنولیا. این باغ ها را با گل های رنگارنگ خود زینت می دهد در حالی که جوهره چند وجهی و شگفت انگیز آن فرمول ها را روشن می کند. در مقاله ای که بوی بهار و تابستان دارد، تمام رنگ های عطر مگنولیا را کشف کنید!
مگنولیا، درختی اجدادی
ویژگی های ماگنولیا
ماگنولیاها سرده ای از درختان و درختچه ها هستند که از خانواده گیاه شناسی Magnoliaceae هستند. بیش از صد گونه وجود دارد، اگرچه همه آنها معطر نیستند. شگفت انگیز است که یکی از قدیمی ترین گیاهان گلدار در جهان است. محققان فسیل هایی از برخی از نمونه های این خانواده را یافته اند که در زمان دایناسورها، یعنی بیش از 95 میلیون سال پیش، گل می دادند! بسته به تنوع، منشا ماگنولیا متنوع است: چین، ژاپن و آمریکای شمالی.
اگر حتی کلود فرانسوا از زیبایی آنها آواز می خواند، به این دلیل است که این درختان اغلب به دلیل شکوفه های باشکوه و فراوانشان بسیار قدردانی می شوند. گل های مگنولیا از اوایل بهار تا ژوئن شکوفا می شوند. آنها که با سایه های صورتی، زرد، سفید یا قرمز تزئین شده اند، با شکل ستاره یا لاله خود به سمت آسمان بالا می روند. بسته به تنوع، رایحه ای گلدار و کمی لیمویی در حالت طبیعی خود پخش می کنند. ماگنولیا در زبان گلها نشانه وفاداری و بیانگر عشق به طبیعت است.
داستان درختی که قرار است ریخته شود
اگر ماگنولیا قبل از سوسک ها ظاهر شد، ورود آن به اروپا بسیار جدیدتر است. در فرانسه، ما برای اولین بار در مورد این درخت مرموز در سال 1703 می شنویم. گیاه شناس مشهور ژاک پلومیر در بازگشت از لوئیزیانا آن را به عنوان "درختی بزرگ با شاخ و برگ همیشه سبز و گل های سفید معطر ظریف" توصیف کرد. چند سال بعد در سال 1711، اولین نمونه ماگنولیا گراندی فلورا (یکی از معطرترین گونه ها) در محموله ای از دنیای جدید وارد فرانسه شد. رنه دارکیستاد، مالک کشتی از نانت که علاقه زیادی به گیاه شناسی داشت، در معرض طلسم گل های جادویی چیزی قرار گرفت که در آن زمان به عنوان "لورل لاله" شناخته می شد. او تصمیم گرفت آن را همانطور که در آن زمان مرسوم بود در داخل نارنجستان قلعه خود بکارد. درخت فقیر که گیاه گلخانه ای نبود، در طول سال ها بدون شکوفه خشکید.
Darquistade که خسته شده است دستور می دهد گیاه را قطع کنند. اما قبل از اینکه باغبان بتواند ضربه مهلکی را وارد کند، همسر آن بزرگوار دخالت می کند و از او التماس می کند که آن را در باغ بکارد. و در آنجا، گویی با سحر و جادو، درخت شکوفه می دهد و شروع به شکوفه دادن فراوان می کند! سپس تعداد زیادی از باغبانان منطقه را جذب کرد و در Jardin des Plantes در نانت صادر شد و در آنجا محبوب شد. ماگنولیا به افتخار پیر ماگنول، پزشک و گیاه شناس فرانسوی، مدیر باغ گیاه شناسی مونپلیه، تغییر نام داد.
استفاده از ماگنولیا در عطرسازی
از گیاه تا عطر
چند صد نوع ماگنولیا وجود دارد. در عطرسازی، بینی ها اغلب از دو مورد استفاده می کنند: Magnolia Grandiflora، بومی آمریکای شمالی، و Michela Alba، که به ویژه در چین یافت می شود. گل ها از اردیبهشت تا ژوئن و سپس از مرداد تا آبان چیده می شوند. تنها از اوایل دهه 90 است که ماگنولیا در صنعت عطرسازی استفاده می شود، حتی اگر ذات آن هنوز در پالت های طراحان عطر کمیاب باشد. به طور کلی برای عطرسازی های خوب در نظر گرفته شده است.
برای گنجاندن عطر مگنولیا در ترکیبات، طراح می تواند از دو نوع اسانس استفاده کند. یکی اسانس استخراج شده از گل، با نت های تازه و هوس انگیزش، و اسانس برگ ها و ساقه های ماگنولیا است. استفاده از دومی با رنگ های علفی و معطر آن پیچیده تر است. با این حال، بینی همچنین می تواند عطر ماگنولیا را در آزمایشگاه با استفاده از شیمی مصنوعی تولید کند.
عطر ماگنولیا، بین گل و مرکبات
در سال‌های اخیر عطر مگنولیا با رایحه‌ای پر از نکات ظریف بهاری، بینی‌های بسیاری را مجذوب خود کرده است. بوی سبز، گلدار و لطیف آن اغلب یادآور یاس می باشد. این گیاه بخشی از خانواده بویایی گل ها است و به طور کلی با گل های سفید رنگی همراه است که جنبه های آن حسی و بسیار درخشان است. با این حال، عطر مگنولیا نسبت به سایر عموهای گل سفیدش از طعم کمتری برخوردار است. اسانس آن طراوت لیمویی عالی را با ته رنگ گلابی و گل رز پخش می کند. سپس بوی خورشید و وانیل بیشتر می شود که سوراخ های بینی را قلقلک می دهد. رایحه آن ملایم و سبک باقی می ماند و در عین حال کاملاً ملایم و دلپذیر است.
عطر مگنولیا به لطف جنبه های مختلف آن، می تواند با بسیاری از مواد ترکیب شود. طراحان عطر می توانند روی جنبه گلی آن بازی کنند یا نت های مرکباتی آن را برجسته کنند.
