گل های پودری در عطرسازی

گل های پودری در عطرسازی

در خانواده بویایی گل ها، من پودری را طلب می کنم…
در میان خانواده های مختلف بویایی که در عطرسازی یافت می شود، یکی وجود دارد که بینی ها را به ویژه جذب می کند و این برای قرن ها! در واقع، خانواده گلها آنقدر گسترده است که امکانات و تداعی عطرهای فراوانی دارد که سازندگان عطرها هرگز از کاوش آن خسته نمی شوند. هر خانواده بویایی چندین "زیر دسته" به نام وجه را نشان می دهد. و عطرهای گلی نیز از این قاعده مستثنی نیستند، زیرا آنها ظرافت های مختلفی را جمع آوری می کنند که مستقیماً با خواص مواد مورد استفاده مرتبط است. می توان از گل های سفید با رایحه ای شیرین و ملایم یا گل های تند با نت های تند و معطر صحبت کرد. در رجیستر دیگری نیز می توانید تمام لطافت گل های پودری را استشمام کنید.

گل های پودری: پرتره هایی از این زیبایی های شگفت انگیز

زنبق: ستاره سایه های پودری
در قرن هفدهم، به لطف کاترین دو مدیچی، ما شروع به استفاده از پودر ریزوم زنبق کردیم. این ماده را با پودر برنج مخلوط می کردند تا پوست سفید شود و کلاه گیس خوشبو شود. زنبق پس از آن به اولین گل پودری تبدیل شد که در عطرسازی مورد استفاده قرار گرفت. بینی دو گونه از این گیاه استثنایی را متمایز می کند: پادیلا و ژرمنیکا. اولین مورد مستقیماً از فلورانس می آید و یکی از گران ترین مواد اولیه در عطرسازی است. رایحه مسحورکننده آن نت های میموزا و بنفشه را با ته رنگ های چوبی و نت ملایمی شیرین از تمشک و هویج نشان می دهد. زنبق آلمانیکا در مراکش تولید می شود. بوی آن نسبت به پادیلا خام تر، لطیف تر است، اگرچه از نظر بویایی بسیار جالب است.

کاسیای مرموز
کاسیا که پسر عموی نزدیک میموزا است، درختچه کمیاب بومی مناطق گرمسیری آمریکا است که از خانواده mimosaceae است. شاخ و برگ های متراکم و سبزی را نشان می دهد که گل هایی را به شکل توپ با رنگ زرد روشن پنهان می کند (شما را به یاد کسی نمی اندازد؟!). به کاسیا اقاقیا زرد یا اقاقیا معطر نیز می‌گویند زیرا گل‌های آن عطری تند با نت‌های گلی، یادآور بوی میموزا، با جنبه‌ای عمیق‌تر و اسرارآمیزتر می‌دهند. برای افزودن حالت پودری به عطر، عطرساز می تواند از cassia absolute که با استخراج حلال های فرار از گل ها به دست می آید، استفاده کند. این ماده اولیه بوی بنفشه را با روی عسلی نیز یادآوری می کند. عطر آن همچنین دارای نت‌های تند و تن حیوانی است که با لهجه‌های آلدهیدی یادآور یلانگ یلانگ است.

بنفشه بی باک
ویولت همچنین عطر گل پودری بسیار جالبی را ارائه می دهد. با این حال، با وجود رایحه طبیعی فریبنده، بهره برداری از آن در عطرسازی همچنان پیچیده است زیرا بازده بسیار کمی دارد. در واقع، برای به دست آوردن 30 گرم عصاره بیش از یک تن گل نیاز است…! بنابراین این شیمی سنتز است که عطرساز را نجات می دهد. برای بازتولید رنگ های گلی و پودری بنفشه، بینی می تواند از خانواده ای از ترکیبات شیمیایی به نام یونون ها استفاده کند. اینها در حال حاضر به طور گسترده ای در ترکیبات موجود هستند، زیرا به آنها اجازه می دهد تا یک نت نرم، گلدار، پودری و گرم را در همان زمان بدست آورید که یادآور آب نبات های بنفش است.

هلیوتروپین، عطری شیرین و پودری
هلیوتروپ گیاهی علفی است که گل های کوچکی با سایه های سفید، بنفش یا آبی تولید می کند. بیش از 200 گونه در جهان وجود دارد. آنهایی که در عطرسازی استفاده می شوند از آمریکای جنوبی می آیند. بوی هلیوتروپ با نت های گلی پیچیده است، اما همچنین با سایه های بالزامیک و شیرین. بوی آن در نوسان بین شیرینی و پودر، با تفاوت های ظریف وانیل و بادام است. عطرسازان از این ماده برای افزودن "کرم" به ترکیب استفاده می کنند. بینی ها می توانند عطر آن را از طریق سنتز تولید کنند یا از تکنیک headspace برای جداسازی ترکیبات معطر مختلف آن استفاده کنند. شیمیدانان توانسته اند هلیوتروپین، یک مولکول مصنوعی با رایحه گلی و پودری، از هلیوتروپ طبیعی بسازند.

استفاده از گلهای پودری در عطرسازی
گل های پودری، در نوع طبیعی یا مصنوعی خود، عموماً برای آوردن نرمی و حساسیت به یک فرمول استفاده می شوند. سپس می توان آنها را به مشک سفید اضافه کرد تا حس بویایی بسیار ملایم و فراگیر ایجاد کند. گل‌های پودری، بدون اینکه خیلی قدیمی باشند، کمی حس «رترو» را به دسته گل‌های کلاسیک‌تر می‌افزایند. همچنین می‌توان آن‌ها را با نت‌های سبزتر ترکیب کرد تا حسی تازه و مرطوب ایجاد کند. در نهایت، نت گل پودری با عطرهای شرقی که در آن وانیل، بخور یا عنبر را تصعید می‌کند، کاملاً همخوانی دارد... به طور خلاصه، عطر گل‌های پودری با لطافت و لطافت آشکار می‌شود... و این نیز تأیید می‌شود. در عطرهایی که به عنوان مردانه و زنانه شناخته می شوند!